Con más de $8 mil millones en ventas anuales, Ingredion atiende a más de 18 000 clientes en 120 países. Con sede en Illinois, este proveedor líder mundial de soluciones de ingredientes transforma granos, frutas, verduras y otros materiales de origen vegetal en soluciones de ingredientes de valor agregado para los mercados de alimentos, bebidas, nutrición animal, cervecería e industrial.
Historia de éxito
Ingredion
Planificación de la demanda, planificación del suministro, cumplimiento y S&OP
La planificación digital y la automatización ayudan a Ingredion a mejorar la previsión y el servicio al cliente
La compañía
El desafío empresarial
Ingredion estaba experimentando fuertes fluctuaciones en la demanda de los clientes en sus 60 segmentos de productos y miles de clientes en todo el mundo. La compañía se enfrentó al desafío de gestionar los pronósticos de sus clientes y los niveles de inventario, y lograr sus ambiciosos objetivos de entregas completas y a tiempo. Ingredion buscó madurar su plataforma digital existente para obtener una mejor visibilidad de sus datos, mejorando así la toma de decisiones dentro de la compañía. Al dedicar esfuerzos para mejorar y aumentar la adopción, su objetivo era extraer más valor de la plataforma.
La solución
En 2019, Ingredion implementó la planificación de la demanda, la planeación de la oferta, el cumplimiento y la planificación de ventas y operaciones (S&OP) de Blue Yonder en sus operaciones globales, y todo lo ejecuta desde la plataforma Blue Yonder impulsada por Microsoft Azure. Esta implementación, junto con importantes inversiones en capacidades digitales, permitió a Ingredion extraer un enorme valor del sistema. Para 2023, la compañía obtuvo beneficios tangibles, incluida una reducción del 16 % en los inventarios globales, una mejora del 2 % en la precisión del pronóstico y una mejora sustancial en los niveles de servicio al cliente.
“Ahora tenemos todas las exigencias de nuestros clientes a nuestro alcance. Tenemos una visibilidad clara del flujo de materiales en nuestra organización; sabemos cuáles son las utilizaciones de recursos para toda nuestra red, lo que nos permite buscar oportunidades de optimización de red que no solo mejoren la eficiencia, sino también el servicio al cliente.
–Vin Carneiro, gerente sénior del Centro Global de Excelencia y Conocimiento del Cliente de Ingredion
Cómo Ingredion optimizó la planeación global de la cadena de suministro
Optimizar el inventario para que coincida con precisión la oferta con la demanda volátil es un desafío, pero es especialmente difícil cuando se producen miles de productos en 60 segmentos diversos para atender a 18 000 clientes globales en 120 países. Esto fue Ingredion en 2023.
Los planificadores de la empresa sabían que necesitaban acceder y analizar datos en tiempo real para detectar cambios en la demanda y luego realinear inmediatamente los pronósticos, los planes de suministro e inventario, y los planes de ventas y operaciones.
El centro de excelencia (COE) de Blue Yonder, junto con el recientemente creado Equipo Global de Operaciones Digitales de Ingredion, trabajó sin esfuerzo en el desarrollo de herramientas de visualización que permitieron una sólida colaboración interfuncional e interregional, así como una ejecución excepcional. También se requirió que las soluciones de Blue Yonder se adaptaran a muchas complejidades, incluidas una variedad de velocidades de rotación de inventario, desde rápido movimiento hasta inmóvil, así como activos especializados y espacio de almacén muy limitado.
Beneficios clave
En 2023, Ingredion vio varios beneficios, incluida una mejora del 2 % en la precisión del pronóstico de la demanda y una reducción de los niveles de inventario global en un 16 %. La empresa también implementó cambios estratégicos de abastecimiento que contribuyeron a ahorros significativos a nivel mundial. Una mejor visibilidad ha ayudado a Ingredion a aumentar sus niveles de servicio: una mejora del 30 % en los niveles de servicio internamente en sus oficinas afiliadas y una mejora del 15 % en los niveles de servicio a los clientes nacionales.
“Nuestra asociación con Blue Yonder es increíblemente valiosa para nosotros. Sus soluciones han sido fundamentales para modernizar nuestro enfoque de la planificación de la demanda, la visibilidad de la cadena de suministro y la optimización del inventario. El equipo de Blue Yonder realmente se preocupa por nuestro éxito y muestra un compromiso inquebrantable con nuestra satisfacción”, dice Carneiro.
Estos rápidos resultados son un testimonio del éxito de la transformación digital de Ingredion. Las capacidades de informes y análisis de Blue Yonder mejoran la visibilidad, proporcionan información sobre las condiciones cambiantes y ayudan a realizar un seguimiento de los indicadores clave de rendimiento (KPI). Ingredion puede analizar volúmenes más grandes de datos de manera más eficiente, de modo que los planificadores puedan identificar tendencias, patrones y riesgos potenciales en sus operaciones mucho más rápidamente.
Ingredion está en las primeras etapas de desarrollo de su pronóstico interno de aprendizaje automático y espera integrarlo con Blue Yonder. Además, Ingredion está explorando las capacidades de las soluciones de planificación cognitiva de Blue Yonder para llevar la planificación de la oferta y la demanda al siguiente nivel. Independientemente de lo que depare el futuro, Ingredion tiene una fórmula para el éxito.
