Fundada en 1984, Alnatura es una cadena de supermercados ecológicos que opera 139 supermercados en 65 ciudades de Alemania. La empresa ofrece 6000 productos y tiene ingresos anuales de $1.28 mil millones.
Historia de éxito
Alnatura
Gestión de categorías, planificación de espacio y piso
Alnatura incrementa los ingresos mediante la colocación óptima de productos
La compañía
El desafío empresarial
Alnatura debe gestionar las estrictas limitaciones de espacio, mientras maximiza la disponibilidad y minimiza la falta de existencias. Esto es desafiante debido a las diversas preferencias locales en sus mercados. Los alimentos frescos son especialmente difíciles de gestionar de manera rentable debido a los altos costos asociados con el desperdicio.
La solución
La empresa recurrió a Blue Yonder para fomentar una mayor automatización, precisión y localización, así como una mayor eficiencia en sus actividades de gestión de categorías y planificación del espacio.
Nuestra colaboración con Blue Yonder permite a Alnatura implementar planogramas sumamente precisos y específicos para cada tienda, que consideran el espacio disponible y las condiciones locales, para asegurar que el producto adecuado esté en el estante correcto en la tienda adecuada, incluyendo la adición automática de productos regionales. El resultado es la disminución de los desabastecimientos en un 6 % y los excesos de inventario en un 29 %.
–Gerente de categoría
Lograr un aumento del 4 % en los ingresos por alimentos frescos
Las soluciones de Blue Yonder en gestión de categorías, así como en la planificación del espacio y la planta, permiten a Alnatura tomar decisiones más precisas sobre la asignación de espacios, incluso para categorías desafiantes como los alimentos frescos. Al aprovechar los conocimientos de los clientes y los análisis sólidos, Alnatura puede maximizar la productividad del espacio de venta disponible para impulsar el crecimiento de los ingresos, incluido un aumento del 4 % en las ventas de alimentos frescos.
Mayor eficiencia tanto en la planificación como en la ejecución a nivel de tienda
“La automatización de planificación proporcionada por Blue Yonder ha facilitado y acelerado no solo la generación de planes, sino también su ejecución a nivel de tienda Nuestra plataforma Blue Yonder admite un proceso de revisión de categorías conectado que optimiza nuestros surtidos de productos y ejecuciones en los estantes. La adopción y ejecución de planogramas a nivel de tienda ha aumentado un 30 % gracias a Blue Yonder”.
Satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores con rapidez y precisión
“La gestión de categorías es el núcleo de todos los procesos de venta minorista, especialmente en el entorno de rápida evolución de hoy en día. Por lo tanto, es fundamental que Alnatura implemente tecnología avanzada que permita a cada tienda satisfacer sus necesidades únicas y locales. A medida que esas necesidades evolucionan con el tiempo, Blue Yonder apoya la rapidez y la capacidad de respuesta al adaptar nuestros planes.
Beneficios de la Solución
Las soluciones líderes en la industria de espacio y piso de Blue Yonder, incluido el Planogram Generator, permiten a Alnatura crear planogramas específicos para cada tienda, conscientes del espacio y centrados en el consumidor, que satisfacen la demanda local con inversiones mínimas en inventario. Las soluciones de gestión de categorías de Blue Yonder aprovechan los conocimientos detallados de los compradores, el análisis de datos y la automatización para mejorar la precisión y la rentabilidad del espacio disponible. Los conocimientos de compra, los diseños de las tiendas, el espacio y la disponibilidad de los estantes se combinan con la inteligencia de categorías para aumentar la lealtad de los compradores y el tamaño de la cesta. Integradas en el portafolio de Luminate Commerce, las soluciones de Blue Yonder capacitan a los gerentes de categoría y planificadores de espacios de Alnatura para trabajar en colaboración, con visibilidad total, lo que resulta en un aumento de ingresos y disponibilidad.
“Elegimos Blue Yonder porque la orientación al cliente es un factor clave para nuestras operaciones y negocios diarios. Establecimos un proceso para apoyar las necesidades locales de los compradores, mientras mejoramos la eficiencia de nuestra planificación de planogramas y aumentamos la adopción de planogramas en las tiendas en un 30 %. Esperamos seguir ampliando nuestra relación con Blue Yonder mientras continuamos transformando nuestras tiendas y operaciones.
–Gerente de categoría
