Todas las empresas están sujetas a la volatilidad de la demanda, la escasez de suministros, el clima extremo, los aranceles, los obstáculos al transporte y otras fuerzas disruptivas. Sin embargo, las empresas de bienes de consumo envasados (CPG, por sus siglas en inglés) se enfrentan a retos especiales hoy en día, ya que intentan hacer coincidir de forma rentable y precisa la oferta cambiante con la demanda cambiante. Además de la lista estándar de interrupciones, las empresas de bienes de consumo envasados también deben lidiar con las complejidades de las ventas y promociones omnicanal, la estacionalidad de los productos, la vida útil y el carácter perecedero, los lanzamientos de nuevos productos y las influencias de las redes sociales.
A pesar de estos enormes desafíos, los minoristas y los consumidores aún dependen de las empresas de bienes de consumo envasados para llevar el producto correcto al lugar correcto, en el momento correcto y al precio correcto. Lograr esto con éxito genera ingresos, aumenta los márgenes de beneficio y construye relaciones sólidas entre minoristas y consumidores. No tener productos en stock conduce a la pérdida de ventas y al daño de la lealtad que puede tener efectos de gran alcance. En el mercado global y omnicanal actual, los consumidores y minoristas generalmente pueden encontrar otra marca de CPG o una alternativa de marca privada.
Piense más allá de la cadena de suministro lineal
La mayoría de las veces, las fuerzas disruptivas que afectan a las empresas de bienes de consumo se originan fuera de las cuatro paredes de su empresa. Las interrupciones suelen originarse en proveedores, cofabricantes, transportistas y clientes minoristas. Pero demasiadas empresas de bienes de consumo envasados se centran en sus propias operaciones internas y en la gestión de silos de datos en cadenas de suministro lineales.
¿Qué hay de malo en este enfoque? La cadena de suministro lineal simplemente no está equipada para hacer frente a las interrupciones y establecer una verdadera resiliencia operativa. La mayoría de las empresas de bienes de consumo envasados luchan con sistemas aislados, datos dispersos y falta de conectividad en tiempo real. Cuando se produce una excepción en cualquier momento, no todas las partes interesadas son conscientes de ella al mismo tiempo, y no existe un proceso colaborativo para abordarla. Los resultados incluyen retrasos, toma de decisiones ineficientes, aumento de costos y clientes minoristas y consumidores insatisfechos.
La verdad es que la mayoría de las interrupciones no pueden resolverse de manera óptima con una cadena de suministro lineal de CPG que carece de conectividad y colaboración en toda la red. Si hay un déficit de suministro, se deben encontrar nuevas fuentes de suministro. Si un transportista externo no cumple con la entrega, la respuesta también se encuentra fuera de las cuatro paredes de la empresa CPG.
Pero las redes de extremo a extremo rara vez se conectan en tiempo real. Los socios individuales tienen sus propios silos de datos y sistemas. Para la mayoría de las empresas de bienes de consumo, abordar las excepciones a nivel de red hoy en día requiere un análisis manual engorroso y comunicaciones prácticas que no pueden seguir el ritmo de la incidencia de las interrupciones. En el momento en que una red desconectada y aislada llega a una resolución, es probable que la interrupción ya haya tenido un impacto significativo en los resultados de costos, servicios e ingresos.
Las empresas de bienes de consumo no están solas en su enfoque de cadena de suministro desconectada. Las investigaciones han demostrado que el 71% de las empresas tienen una visibilidad limitada o nula más allá del Nivel 2. Esto limita su capacidad para tomar decisiones proactivas, en tiempo real y basadas en datos de forma colaborativa y conectada entre todos los socios.
