Cómo la gestión integral de la cadena de suministro está ayudando a los gigantes de bienes de consumo masivo de la India

“Si la entrega a los clientes puede realizar en ocho minutos, ¿por qué Nestlé debería tardar dos días en reponer sus existencias?” 

Ésta fue la pregunta directa que Blinkit, una plataforma de comercio rápido líder en India, le planteó a Suresh Narayanan, presidente de Nestlé India.

La observación resume la nueva realidad. El comercio rápido está impulsando a todas las marcas de bienes de consumo empacados (CPG) a repensar fundamentalmente su cadena de suministro. La velocidad y precisión que exigen las plataformas de entrega instantánea actuales hicieron que los ciclos de reposición tradicionales y lentos queden obsoletos. Comenzó la carrera para crear cadenas de suministro que sean tan rápidas y receptivas como los mercados digitales a los que ahora sirven.

Descifrando el rompecabezas del comercio rápido

Se espera que el mercado de comercio rápido en India genere ingresos de $5,384 millones en 2025, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) proyectada del 16,6% entre 2025 y 2029. Según un reporte de BCG, los servicios de comercio rápido se extendieron a más de 40 ciudades en toda la India, lo que refleja una fuerte adopción a nivel nacional y posiciona al país como un mercado en rápida evolución para el comercio minorista que "lo necesita antes". Como era de esperar, esto también mantiene despiertos por las noches a los líderes del sector CPG de la India.

• Volatilidad de la demanda a una velocidad vertiginosa: el comercio rápido significa que la demanda puede aumentar de manera impredecible. Ya sea que estén motivados por las tendencias de las redes sociales, los cambios climáticos o una promoción viral, las compañías necesitan detectar y predecir estos cambios, no reaccionar a ellos días después.
• Posicionamiento de inventario y microcumplimiento: Atrás quedaron los días en que los almacenes centrales reponían los extensos estantes de los supermercados con una frecuencia semanal. En la actualidad, cientos de centros de distribución más pequeños ubicados en barrios urbanos deben mantener abastecidos, a menudo con poco margen de error o exceso.
• Cuellos de botella en la distribución: En ciudades repletas de tráfico y con geografías laberínticas, la última milla es compleja tanto logística como computacionalmente. Los pedidos deben enviar a ubicaciones precisas y el inventario debe llegar justo antes de que se lo necesite, y no antes.
• Datos, IA y el futuro de la previsión: en un entorno tan volátil, las herramientas tradicionales alcanzan rápidamente sus límites. Las compañías inteligentes están recurriendo a la inteligencia artificial para extraer datos de innumerables señales de ventas, feeds sociales, pronósticos meteorológicos y más. Solo con información impulsada por máquinas las compañías pueden esperar detectar las fluctuaciones
  la demanda con suficiente antelación para poder tomar medidas significativas. 

Gestión de la cadena de suministro de extremo a extremo y el arte de mantener al día con el comercio rápido

Por la tarde, los estantes están repletos de papa fritas; por la mañana, están casi vacíos, arrasados por el frenesí de un partido de cricket nocturno. Éste es el pulso del comercio rápido en la India. Picos repentinos, caídas pronunciadas y margen de error cero.
Para mantener a la vanguardia, las compañías de CPG necesitan sistemas de previsión, planeación e inventario integrados en un enfoque de gestión de la cadena de suministro de extremo a extremo que avance tan rápido como los clientes a los que sirven.

“El comercio rápido redujo los ciclos de reposición de días a horas. Solo la gestión de la cadena de suministro de extremo a extremo, impulsada por IA y redes en tiempo real, puede brindar a los líderes de CPG la agilidad y la resiliencia para mantener el ritmo”. 

Daniel Kohut, asesor industrial de Blue Yonder

Pronósticos que siguen el ritmo de las tendencias

Una semana, los refrescos se agotan durante una ola de calor. A continuación, las ventas caen porque las lluvias enfrían la demanda. Una solución de planeación de la demanda impulsada por IA ayuda a las marcas a detectar estos cambios de forma temprana, alinear el inventario con las necesidades reales y evitar los momentos de estantes vacíos que frustran a los clientes. Proporciona a las compañías la confianza para planear, no sólo reaccionar cuando los estantes comienzan a agotar.

Planeación que conecta funciones

Cuando la demanda de snacks empacados aumenta repentinamente durante la temporada de cricket, las compañías no pueden dar el lujo de esperar largas reuniones de revisión. Una solución de planeación empresarial integrada conecta equipos, datos y procesos para que la producción, la logística y las ventas puedan responder juntos, reduciendo el retraso entre las señales del mercado y la acción empresarial.

Llevar el stock a donde más se necesita

La temporada de festivales a menudo significa una creciente demanda de chocolates y paquetes de regalo. Una solución de asignación y reposición garantiza que esos productos no se acumulen en el almacén equivocado, sino que fluyan rápidamente a las tiendas donde los compradores están comprando. El stock adecuado en el lugar adecuado garantiza que las promociones sean fluidas y los clientes satisfechos.

Una visión de red del riesgo

Un solo camión retrasado que transporta aceite de cocina puede interrumpir el suministro en varias ciudades. Las redes de cadenas de suministro conectadas proporcionan visibilidad entre proveedores, fábricas, almacenes y tiendas. Las interrupciones, como un solo camión retrasado, se pueden detectar con anticipación y se pueden tomar medidas correctivas antes de que los clientes sientan el impacto.